MDPI Agriculture pubblica un articolo LOB.IT sui sistemi emergenti di produzione del luppolo
Strategie economiche della coltivazione del luppolo in Italia
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Podcast LOB.IT | Intervista a Katya Carbone, Coordinatrice del progetto LOB.IT
Il progetto LOB.IT mira ad incrementare la competitività del settore brassicolo nazionale, principalmente artigianale ed agricolo, attraverso lo sviluppo di strumenti per l’implementazione, all’interno della filiera, di materie prime locali, in grado di favorire la qualità delle produzioni brassicole legandole al territorio e, per questo, conferendogli maggior valore aggiunto per il settore commerciale nazionale ed estero.
In questo primo podcast LOB.IT Katya Carbone, ricercatore del CREA OFA, ci racconta il progetto LOB.IT e risponde anche su alcune curiosità del mondo brassicolo italiano.
Ultime notizie
LOB.IT e UniParma | Gli atti del Convegno nazionale del 6 novembre 2025
On line gli atti del convegno nazionale "LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa” del 6 novembre 2025
Invitiamo la comunità scientifica a contribuire al numero speciale che Foods MDPI ha deciso di dedicare alla filiera brassicola
La filiera brassicola sulla rivista internazionale Foods MDPI
Birre gluten free: cosa cerchiamo online?
Su Birra Nostra Magazine un articolo LOB.IT sul mercato italiano delle birre senza glutine
Pubblicato il volume All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond a cura di Katya Carbone
L'opera rappresenta una panoramica completa e aggiornata sulla coltivazione e gli utilizzi del luppolo
Birra italiana tra consolidamento strutturale e sfide competitive
Sulla rivista Imbottigliamento un articolo LOB.IT sull'importanza economica del settore brassicolo italiano
Profilo e andamento dell’industria birraria
Pubblicato, nel Rapporto sull'industria alimentare e delle bevande del Programma Rete Nazionale della PAC 2025-2027, un articolo LOB.IT dedicato all'andamento dell'industria birraia
Il lievito CREA che valorizza il luppolo
Sulla rivista internazionale Applied Food Research un articolo LOB.IT sul nostro lievito sperimentale ISE77
Gazzetta di Parma: Birra, così la ricerca migliora la filiera
La Gazzetta di Parma dedica un articolo al Convegno dello scorso 6 novembre “LOB.IT e UniParma"
Luppolo, piccoli numeri ma grandi ambizioni
Su Terra è Vita un articolo LOB.IT sulla coltivazione del luppolo in Italia.
Il prossimo 24 novembre LOB.IT partecipa al Convegno “Birra un percorso di filiera”
Katya Carbone e Antonella Costantini presenteranno l'intervento "Lieviti, il cuore pulsante della birra"
Le tendenze digitali nel mercato italiano delle birre GFB e NABLAB
Online un articolo LOB.IT sulle tendenze digitali nel mercato italiano della birra senza glutine, a basso contenuto alcolico e analcolica