MDPI Foods pubblica un articolo LOB.IT sulla birra analcolica e a bassa gradazione
Tendenze di mercato, quadri normativi e tecnologie che guidano la crescita delle birre analcoliche e a bassa gradazione alcolica
Nel terzo podcast LOB.IT Luca Ferretti e Anna Taglienti, ricercatori del Centro Difesa e Certificazione del CREA, ci parlano delle malattie del luppolo.
Lo scopo è quello di trasmettere ad una più ampia platea possibile i concetti fondamentali delle fitopatologie del luppolo, di come queste possano inficiare rese e qualità delle produzioni e delle armi a disposizione degli agricoltori per riconoscerle e combatterle/contenerle.
Tendenze di mercato, quadri normativi e tecnologie che guidano la crescita delle birre analcoliche e a bassa gradazione alcolica
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AssoBirra presenta l’Annual Report 2025: consumi stabili e forte crescita delle birre low e no alcol
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Talk sull'innovazione e il ruolo strategico della ricerca sulle materie prime per l’industria birraria italiana
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