Report Italian Craft Beer Trends 2025
Cronache di Birra ha pubblicato Italian Craft Beer Trends 2025, il report sul mercato della birra artigianale italiana
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Podcast LOB.IT | Intervista ad Antonella Costantini e Federica Bonello, Ricercatrici del CREA Centro di ricerca Viticoltura e Enologia
In questo settimo podcast LOB.IT Katya Carbone, Responsabile del Progetto LOB.IT, e Mario Cariello intervistano Antonella Costantini e Federica Bonello, ricercatrici del CREA Centro di ricerca Viticoltura e Enologia della sede di Asti, che ci hanno parlato di come l’esperienza enologica possa essere di sostegno allo sviluppo della ricerca brassicola nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee.
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LOB.IT e UniParma | Gli atti del Convegno nazionale del 6 novembre 2025
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