Dal campo al bilancio: gli indicatori RICA per la filiera brassicola
Linee guida LOB.IT sull’utilizzo degli indicatori economici
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LOB.IT sulla Gazzetta di Parma | 7 maggio 2024
Lo scorso 4 maggio, LOB.IT ha radunato a Noceto Unionbirrai Beer Taster.
In un’intervista rilasciata alla Gazzetta di Parma, il Prof. Tommaso Ganino, del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, ci parla delle attività LOB.IT e dell’incontro con Unionbirrai Beer Tasters per valutare con loro i fermentati sperimentali sviluppati dal CREA in collaborazione con l’Università di Parma per studiare l’impatto dell’interazione luppolo-lievito sulla birra.
Ultime notizie
Katya Carbone alla Giornata Nazionale del Made in Italy presso Carlsberg
Tu sei qui: Home Katya Carbone alla Giornata Nazionale del Made in Italy presso Carlsberg In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, Carlsberg Italia ha organizzato presso il Birrificio Angelo Poretti un talk istituzionale dedicato all’innovazione e al ruolo strategico della ricerca sulle materie prime per l’industria birraria italiana. Al talk presente anche…
MDPI Agriculture pubblica un articolo LOB.IT sui sistemi emergenti di produzione del luppolo
Strategie economiche della coltivazione del luppolo in Italia
LOB.IT e UniParma | Gli atti del Convegno nazionale del 6 novembre 2025
On line gli atti del convegno nazionale "LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa” del 6 novembre 2025
Invitiamo la comunità scientifica a contribuire al numero speciale che Foods MDPI ha deciso di dedicare alla filiera brassicola
La filiera brassicola sulla rivista internazionale Foods MDPI
Birre gluten free: cosa cerchiamo online?
Su Birra Nostra Magazine un articolo LOB.IT sul mercato italiano delle birre senza glutine
Pubblicato il volume All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond a cura di Katya Carbone
L'opera rappresenta una panoramica completa e aggiornata sulla coltivazione e gli utilizzi del luppolo
Birra italiana tra consolidamento strutturale e sfide competitive
Sulla rivista Imbottigliamento un articolo LOB.IT sull'importanza economica del settore brassicolo italiano
Profilo e andamento dell’industria birraria
Pubblicato, nel Rapporto sull'industria alimentare e delle bevande del Programma Rete Nazionale della PAC 2025-2027, un articolo LOB.IT dedicato all'andamento dell'industria birraia
Il lievito CREA che valorizza il luppolo
Sulla rivista internazionale Applied Food Research un articolo LOB.IT sul nostro lievito sperimentale ISE77
Gazzetta di Parma: Birra, così la ricerca migliora la filiera
La Gazzetta di Parma dedica un articolo al Convegno dello scorso 6 novembre “LOB.IT e UniParma"
Luppolo, piccoli numeri ma grandi ambizioni
Su Terra è Vita un articolo LOB.IT sulla coltivazione del luppolo in Italia.