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Martedì 25 Giugno 2024 si terrà, presso Porto Conte Ricerche, la giornata di studio “Birra: un percorso di filiera” che avrà come filo conduttore la filiera della produzione birraria.
La giornata, che vedrà la partecipazione di Katya Carbone del CREA, in qualità di relatore, è rivolta ai rappresentanti delle aziende della filiera brassicola (birrifici, agricoltori), alle associazioni di categoria ed agli appassionati del settore birrario.
Un'importante occasione di restituzione dei risultati, confronto e approfondimento sui temi sviluppati lungo il percorso di ricerca del progetto LOB.IT
I dati RICA analizzano l’impatto economico delle fasi successive alla coltivazione per le imprese della filiera della birra
Crescono le birre analcoliche e cambiano le preferenze per packaging e formati, delineando un mercato sempre più in evoluzione
Un nuovo articolo LOB.IT approfondisce il ruolo strategico del malto nella filiera brassicola europea, evidenziando come rappresenti il collegamento essenziale tra la coltivazione dell’orzo e un mercato della birra in continua evoluzione.
Tendenze di mercato, quadri normativi e tecnologie che guidano la crescita delle birre analcoliche e a bassa gradazione alcolica
Cronache di Birra ha pubblicato Italian Craft Beer Trends 2025, il report sul mercato della birra artigianale italiana
Nuove infografiche LOB.IT sull'industria birraia italiana
AssoBirra presenta l’Annual Report 2025: consumi stabili e forte crescita delle birre low e no alcol
Online nuove infografiche su malto e industria birraria
Scheda informativa LOB.IT per comprendere la redditività della coltura
Scheda informativa LOB.IT per comprendere la redditività di un’azienda agricola
La redditività economica del luppolo in Italia