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Nell’ambito dell’insegnamento “Statistiche economiche del comparto agroalimentare e della ristorazione”, Corso di Laurea in Scienza e cultura del cibo dell’Università degli Studi di Udine, Francesco Licciardo del CREA PB, nell’ambito delle attività divulgative previste dal progetto LOB.IT, terrà un seminario indirizzato agli studenti dal titolo “La filiera brassicola tra dati e statistiche”.
Lo Special Issue accoglie articoli di ricerca originali, review e short communications. Scadenza per la presentazione dei contributi: 30 dicembre 2026.
Un'importante occasione di restituzione dei risultati, confronto e approfondimento sui temi sviluppati lungo il percorso di ricerca del progetto LOB.IT
I dati RICA analizzano l’impatto economico delle fasi successive alla coltivazione per le imprese della filiera della birra
Crescono le birre analcoliche e cambiano le preferenze per packaging e formati, delineando un mercato sempre più in evoluzione
Un nuovo articolo LOB.IT approfondisce il ruolo strategico del malto nella filiera brassicola europea, evidenziando come rappresenti il collegamento essenziale tra la coltivazione dell’orzo e un mercato della birra in continua evoluzione.
Tendenze di mercato, quadri normativi e tecnologie che guidano la crescita delle birre analcoliche e a bassa gradazione alcolica
Cronache di Birra ha pubblicato Italian Craft Beer Trends 2025, il report sul mercato della birra artigianale italiana
Nuove infografiche LOB.IT sull'industria birraia italiana
AssoBirra presenta l’Annual Report 2025: consumi stabili e forte crescita delle birre low e no alcol
Online nuove infografiche su malto e industria birraria
Scheda informativa LOB.IT per comprendere la redditività della coltura
Scheda informativa LOB.IT per comprendere la redditività di un’azienda agricola