Accrescere la consapevolezza di ciò che si sta bevendo non solo promuove la qualità della filiera, ma anche il bere responsabilmente, affinché  il consumo di una birra di qualità si traduca in un’esperienza sensoriale unica. 

LOB.IT promuove la cultura birraria e, in questa serie di video pillole, lo fa con l’aiuto prezioso dei Beer Taster di UnionBirrai – sezione Emilia-Romagna, in collaborazione con TheNats.

Nella quattordicesima video pillola LOB.IT Maria Beatrice Petrini ci presenta la Lambic, birra a fermentazione spontanea, originaria del Belgio, dai profumi acidi e lattici.