LOB.IT alla giornata di studio “Birra: un percorso di filiera”
Il prossimo 25 giugno Katya Carbone partecipa come relatore alla Giornata di studio di Porto Conte Ricerche
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Report AssoBirra 2023
Il 2023 della birra in Italia: un anno di sfide e complessità, ma anche di resilienza e capacità di adattamento
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Le video pillole LOB.IT | La Bitter
Dai un nome alla birra che bevi: Matteo Davoli ci presenta lo stile inglese della Bitter
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Il primo Podcast LOB.IT | Intervista a Katya Carbone
Katya Carbone ci racconta il progetto LOB.IT e risponde anche su alcune curiosità del mondo brassicolo italiano
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Il CREA e la filiera della birra italiana
Katya Carbone ci parla dell'impegno del CREA a supporto della filiera brassicola italiana
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LOB.IT alla quinta edizione del Mass Spectrometry Wine Day
Durante il Convegno verranno presentati i risultati di uno screening preliminare LOB.IT su oltre trenta diverse specie di lieviti non-Saccharomyces
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