Infografiche LOB.IT commercio estero
On line nuove infografiche sul commercio estero del luppolo
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Su Foods un articolo LOB.IT sull'interazione tra lievito e luppolo
Pubblicato sulla rivista internazionale Foods un articolo LOB.IT sull’influenza che diversi ceppi di Saccharomyces cerevisiae e varietà di luppolo esercitano sulle proprietà fisiche, chimiche e sensoriali della birra.
di Antonella Costantini, Maurizio Petrozziello, Christos Tsolakis, Andriani Asproudi, Enrico Vaudano, Laura Pulcini, Federica Bonello, Katya Carbone, Maria Carla Cravero
Ultime notizie
LOB.IT sulla rivista internazionale Foods
On line un articolo LOB.iT sulle proprietà fisiche, chimiche e sensoriali della birra
LOB.IT a VIROIDS 2025
A Bari, dal 22 al 24 settembre 2025, l’International Conference VIROID 2025
LOB.IT al Festival Beer Bubbles
Il 12 giugno Katya Carbone partecipa al Festival delle Birre Artigianali BEER BUBBLES
LOB.IT a EUBCE 2025
LOB.IT ha partecipato alla conferenza con un contributo sulla sostenibilità della coltivazione del luppolo
Podcast LOB.IT | Intervista a Tommaso Ganino e Margherita Rodolfi
Nel sesto podcast LOB.IT Tommaso Ganino e Margherita Rodolfi ci parlano del luppolo e dei suoi aspetti agronomici grazie all'esperienza dell'Università di Parma
Report AssoBirra 2024
AssoBirra ha pubblicato l’Annual Report 2024: la birra italiana affronta un anno sfidante, ma guarda avanti con fiducia
Atti Convegno nazionale LOB.IT
On line gli atti del convegno nazionale "La centralità della ricerca per lo sviluppo di una filiera brassicola sostenibile e Made in Italy: l’esperienza del progetto LOB.IT” del 28 novembre 2024
LOB.IT su Science Direct
Pubblicato, su Scienze Direct, un articolo sulla valutazione dei metodi di essiccazione e delle tecniche di estrazione per migliorare il recupero di composti bioattivi dalle foglie di luppolo
Le video pillole LOB.IT | Presentazione di UnionBirrai
Dai un nome alla birra che bevi: Matteo Davoli presenta le attività di UnionBirrai Beer Tasters
LOB.IT a Beer&Food Attraction
Il 17 e il 18 febbraio Katya Carbone partecipa a due incontri sulla filiera italiana del luppolo
Podcast LOB.IT | Intervista a Serena Tarangioli
Nel quinto podcast LOB.IT Serena Tarangioli, ricercatrice del Centro Politiche e Bioeconomia del CREA, ci parla delle politiche di intervento a sostegno dell'imprenditoria nella filiera brassicola italiana