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Gazzetta di Parma: Birra, così la ricerca migliora la filiera

La Gazzetta di Parma dedica un articolo al Convegno dello scorso 6 novembre “LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa“ dove hanno partecipato Katya Carbone, Responsabile del progetto LOB.IT,  e le Ricercatrici e Ricercatori del progetto LOB.IT.