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Tu sei qui: Home Katya Carbone alla Giornata Nazionale del Made in Italy presso Carlsberg In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, Carlsberg Italia ha organizzato presso il Birrificio Angelo Poretti un talk istituzionale dedicato all’innovazione e al ruolo strategico della ricerca sulle materie prime per l’industria birraria italiana. Al talk presente anche…
Strategie economiche della coltivazione del luppolo in Italia
On line gli atti del convegno nazionale "LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa” del 6 novembre 2025
La filiera brassicola sulla rivista internazionale Foods MDPI
Su Birra Nostra Magazine un articolo LOB.IT sul mercato italiano delle birre senza glutine
L'opera rappresenta una panoramica completa e aggiornata sulla coltivazione e gli utilizzi del luppolo
Sulla rivista Imbottigliamento un articolo LOB.IT sull'importanza economica del settore brassicolo italiano
Pubblicato, nel Rapporto sull'industria alimentare e delle bevande del Programma Rete Nazionale della PAC 2025-2027, un articolo LOB.IT dedicato all'andamento dell'industria birraia
Sulla rivista internazionale Applied Food Research un articolo LOB.IT sul nostro lievito sperimentale ISE77
La Gazzetta di Parma dedica un articolo al Convegno dello scorso 6 novembre “LOB.IT e UniParma"
Su Terra è Vita un articolo LOB.IT sulla coltivazione del luppolo in Italia.
Katya Carbone e Antonella Costantini presenteranno l'intervento "Lieviti, il cuore pulsante della birra"
Online un articolo LOB.IT sulle tendenze digitali nel mercato italiano della birra senza glutine, a basso contenuto alcolico e analcolica
Grano italiano intervista Katya Carbone sulle varietà di frumento a maggiore attitudine brassicola
Il 6 novembre, a Parma, il convegno "LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa”
Su Grano italiano l'articolo "A tutta Birra!"
Nel settimo podcast LOB.IT Antonella Costantini e Federica Bonello ci parlano di come l'esperienza enologica possa essere di sostegno allo sviluppo della ricerca brassicola nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee
Una guida smart e pratica LOB.IT dedicata ai microbirrifici
Katya Carbone approfondirà il tema delle materie prime italiane e delle sfide future
Imbottigliamento intervista Katya Carbone sulla sinergia tra la ricerca e la filiera brassicola italiana
Il 30 settembre la diretta streaming di presentazione della nuova edizione del Rapporto di Sviluppo Sostenibile “Insieme facciamo la differenza” di Campus Peroni
On line il materiale LOB.IT presentato a Bari all’International Conference VIROID 2025
Il 6 novembre, a Parma, il convegno "LOB.IT e UniParma: sinergie per una filiera brassicola innovativa”
Online un articolo LOB.IT sulla valutazione dei coni da luppolo
Aggiornate al 2024 le infografiche LOB.IT sulla luppolicoltura in Italia
On line nuove infografiche sul commercio estero del luppolo
Online un articolo LOB.IT sulle proprietà fisiche, chimiche e sensoriali della birra
A Bari, dal 22 al 24 settembre 2025, l’International Conference VIROID 2025
Il 12 giugno Katya Carbone partecipa al Festival delle Birre Artigianali BEER BUBBLES
LOB.IT ha partecipato alla conferenza con un contributo sulla sostenibilità della coltivazione del luppolo
Nel sesto podcast LOB.IT Tommaso Ganino e Margherita Rodolfi ci parlano del luppolo e dei suoi aspetti agronomici grazie all'esperienza dell'Università di Parma
AssoBirra ha pubblicato l’Annual Report 2024: la birra italiana affronta un anno sfidante, ma guarda avanti con fiducia
On line gli atti del convegno nazionale "La centralità della ricerca per lo sviluppo di una filiera brassicola sostenibile e Made in Italy: l’esperienza del progetto LOB.IT” del 28 novembre 2024
Online un articolo sulla valutazione dei metodi di essiccazione e delle tecniche di estrazione per migliorare il recupero di composti bioattivi dalle foglie di luppolo
Dai un nome alla birra che bevi: Matteo Davoli presenta le attività di UnionBirrai Beer Tasters
Il 17 e il 18 febbraio Katya Carbone partecipa a due incontri sulla filiera italiana del luppolo
Nel quinto podcast LOB.IT Serena Tarangioli, ricercatrice del Centro Politiche e Bioeconomia del CREA, ci parla delle politiche di intervento a sostegno dell'imprenditoria nella filiera brassicola italiana
Dai un nome alla birra che bevi: Maria Beatrice Petrini ci presenta la Lambic, birra a fermentazione spontanea, priva di carbonazione
Dai un nome alla birra che bevi: Alice Fava ci presenta la Ipa, birra dai sapori intensi e amari
Dai un nome alla birra che bevi: Alice Fava ci presenta la Stout, birra scura di origine irlandese, il cui protagonista è il malto torrefatto
Nel quarto podcast LOB.IT Francesco Licciardo e Dario Macaluso ci parlano dei dati e delle fonti informative a supporto della filiera
LOB.IT, un progetto per valorizzare la biodiversità brassicola italiana
La filiera brassicola tra dati e statistiche
La partnership è nata dalla consapevolezza delle potenzialità del luppolo italiano in un contesto di crescente interesse da parte del settore industriale e agricolo
Dai un nome alla birra che bevi: Alessandro Anteghini ci presenta la Pils, birra secca, maltata, dall'aroma inconfondibile di luppolo
Online un articolo di Francesco Licciardo e Katya Carbone sulla produzione della cannabacea e sui consumi di birra
LOB.IT partecipa dal 12 al 15 novembre a Milano alla prima edizione del SIMEI Beer Forum
Il 6 novembre Katya Carbone partecipa alla Giornata del luppolo e ci parlerà degli usi alternativi e del mercato del luppolo
Dai un nome alla birra che bevi: Stefano Ferretti ci presenta lo stile classico, storico inglese della Barley Wine
Il 28 novembre, a Roma, il Convegno "La centralità della ricerca per lo sviluppo di una filiera brassicola sostenibile e Made in Italy: l’esperienza del progetto LOB.IT”
Dai un nome alla birra che bevi: Fabrizio Guernelli ci presenta lo stile identitario italiano della Italian Grape Ale
Mercoledì 16 ottobre Katya Carbone partecipa al Convegno di chiusura del progetto "Il terroir del luppolo in Lombardia"
Dai un nome alla birra che bevi: Michal Badowski ci presenta lo stile della Grodziskie, birra di frumento affumicato, originaria della Polonia
Dai un nome alla birra che bevi: Nicola Gaeta ci presenta la Italian Pils, birra chiara con note agrumate, floreali ed erbacee
Dai un nome alla birra che bevi: Davide Fontana ci presenta lo stile della Tripel, birra chiara, aromatica, amara e molto robusta
On line l'articolo LOB.IT "La demografia di impresa nel settore della birra"
Dai un nome alla birra che bevi: Valeria Cremaschi ci presenta lo stile della Saison, birra ad alta fermentazione della Vallonia
Nel terzo podcast LOB.IT Luca Ferretti e Anna Taglienti ci parlano delle malattie del luppolo
Dai un nome alla birra che bevi: Diego Marastoni ci presenta lo stile della Weiss, birra tedesca ad alta fermentazione
Giovedì 11 luglio Katya Carbone partecipa al Convegno di chiusura del progetto InnoMalto
Nel secondo podcast LOB.IT Luigi Cattivelli ci racconta l'iter dello sviluppo di nuove linee di orzo da birra
Dai un nome alla birra che bevi: Alex Fava ci presenta lo stile tradizionale inglese della Mild
Lunedì 1° luglio Katya Carbone partecipa al Convegno “La birra del futuro tra innovazione, sostenibilità e difesa della biodiversità”
Dai un nome alla birra che bevi: Andrea Zuccarini ci presenta lo stile della Kölsch, la lager tedesca ad alta fermentazione
LOB.IT ha partecipato al Congresso con un contributo sulla concimazione fogliare e un contributo sulla raccolta del luppolo attraverso l'IoT e le tecnologie intelligenti
Il prossimo 25 giugno Katya Carbone partecipa come relatore alla Giornata di studio di Porto Conte Ricerche
Il 2023 della birra in Italia: un anno di sfide e complessità, ma anche di resilienza e capacità di adattamento
Dai un nome alla birra che bevi: Matteo Davoli ci presenta lo stile inglese della Bitter
Katya Carbone ci racconta il progetto LOB.IT e risponde anche su alcune curiosità del mondo brassicolo italiano
Katya Carbone ci parla dell'impegno del CREA a supporto della filiera brassicola italiana
Durante il Convegno verranno presentati i risultati di uno screening preliminare LOB.IT su oltre trenta diverse specie di lieviti non-Saccharomyces
Giovedì 23 maggio Katya Carbone parteciperà alla conferenza dibattito "Il luppolo"
Il Prof. Tommaso Ganino ci parla delle attività LOB.IT e dell’impatto dell’interazione luppolo-lievito sulla birra
La RAI intervista Katya Carbone in occasione del Festival UBeer
On line nuove infografiche sul luppolo biologico in Italia
Il CREA ha pubblicato un bando per l'assunzione di n. 2 Ricercatori con contratto a tempo determinato
Il 27 aprile Katya Carbone parteciperà alla Conferenza UBeer Talk “Parlando di birra"
Katya Carbone presenzierà alla conferenza come invited speaker e ci parlerà della duplice attitudine del luppolo per la produzione sostenibile di estratti funzionali
On line gli atti della presentazione del progetto LOB.IT del 26 ottobre 2023
Rivedi la diretta streaming del webinar "La ricerca pubblica a supporto della filiera della birra artigianale italiana"
Dalla Commissione Europea novità normative per la commercializzazione del luppolo
On line nuove infografiche sui contributi pubblici per il luppolo e l'orzo
Il prossimo 7 marzo, presso la Fiera Agricola di Bari, LOB.IT sarà presente con il Convegno LOB.IT in FI(LI)ERA | BeerTech: beer technology
Rivedi in diretta streaming Katya Carbone in audizione informale presso la XIII commissione agricoltura della Camera dei Deputati
Nuovo Regolamento UE per l'importazione del luppolo
Un articolo sull'influenza dei cambiamenti climatici nella produzione brassicola
LOB.IT mantiene attivo l’aggiornamento normativo sviluppato nell’ambito dei precedenti progetti CREA
LOB.IT agli Stati Generali della birra. On line i reels della giornata
Rivedi la diretta streaming della presentazione del progetto LOB.IT
Green Planner Magazine intervista Katya Carbone sulla filiera brassicola e la catena produttiva della birra
Birrificio Angelo Poretti crede nel progetto del CREA LOB.IT per lo sviluppo della filiera del luppolo Made in Italy
Pubblicato, su Imbottigliamento.it, un articolo di Katya Carbone sulla recente presentazione del progetto LOB.IT
Disponibile per web e per stampa la brochure del progetto LOB.IT
Online documentazione e media del Kickoff Meeting del progetto LOB.IT del 26 ottobre 2023
Pubblicato, su Green Planner, un articolo di Katya Carbone sulla coltivazione del luppolo in Italia
Su Birra Nostra Magazine, Mario Cariello, Francesco Licciardo e Katya Carbone ci parlano di birra artigianale e web
Su Terra è vita un articolo di Katya Carbone e Francesco Licciardo sulla crescita della filiera brassicola italiana
Un articolo sul cambiamento climatico e il mondo del luppolo
Il CREA ha pubblicato due bandi pubblici per il conferimento di 1 borsa di studio e 1 Assegno di Ricerca
Online un articolo di Katya Carbone e Francesco Licciardo sullo sviluppo della brassicoltura italiana
Il 9 giugno Katya Carbone e Francesco Licciardo terranno il Seminario "Coltivazione e filiera del luppolo"
On line un articolo sulle tecniche di estrazione del luppolo per uso alimentare
Il 2022 della birra in Italia: aumentano i consumi ma l’import corre più veloce della produzione Made in Italy
Su YouTube, il Convegno "Agricoltura rigenerativa”
Nell’ambito della Fiera MyPlant&Garden, il 22 febbraio 2023 si svolgerà il Convegno “Agricoltura rigenerativa”